2015 Printemps

Zinal

Compte rendu de Gilbert Tavernier

​C’est par une splendide journée que 269 participants ont pris place dans les différents cars pour se diriger vers la ville du soleil (Sierre) où un copieux petit déjeuner nous fut servi dans les laboratoires de la boulangerie industrielle Epiney aux Iles Falcon.

La boulangerie Epiney a vu le jour à Vissoie en 1896, créée par Pierre Epiney. En 2004, l’entreprise familiale s’installe dans son nouveau fournil à Sierre, où 1200 m2 lui procurent l’espace nécessaire pour produire quotidiennement tous les produits de boulangerie, pâtisserie et autres.

Ensuite départ pour le val d’Anniviers avec ses fameux lacets et ses pentes vertigineuses.

Accueil à Mottec par Madame Tissières, organisatrice de cette journée dans cette belle vallée.

Visite de la centrale hydroélectrique de Mottec, dont les travaux de construction ont débuté en 1954, a été mise en service en 1959. Elle fait partie de l’aménagement des Forces Motrices de la Gougra qui exploitent les eaux des vallées d’Anniviers et de Tourtemagne. Sa construction eut un impact déterminant pour le développement structurel de la vallée, mais contribua également au grand changement du mode de vie des Anniviards.

Au cours de l’apéritif, vin offert par la Commune, Monsieur Simon Epiney pris la parole afin de nous souhaiter la bienvenue en ces lieux.

Epiney est un ancien Conseiller National et aux Etats et dès 2009 président de la Commune d’Anniviers. C’est le 26 novembre 2006 qui scella la fusion des six anciennes communes d’Ayer, Chandolin, Grimentz, St-Jean, St-Luc et Vissoie. Cette fusion sera effective dès le 1er janvier 2009.

Anniviers est une région hautement touristique. Plusieurs chemins pédestres et diverses installations sportives accueillent les visiteurs en été et en hiver dans les deux domaines skiables de Grimentz et Zinal

Après une courte marche pour rejoindre nos moyens de locomotion, nous arrivons au village de Zinal dans les locaux de l’Hôtel des Diablons, propriété d’une société belge.

Un excellent repas nous est servi par la brigade de Mme et Mr Tissières de Remontées Mécaniques de Grimentz-Zinal, assistée pour le service par les jeunes de l’école hôtelière des Roches de Bluche.

Après ce dîner, certains seniors ont rejoint le bar de l’hôtel pour un dernier verre, d’autres ont parcouru les rues de Zinal à la recherche de terrasses ombragées.

La journée fut belle et tout ce beau monde a rejoint le point de départ vers 18 heures.

Prochaine sortie le mercredi 2 septembre 2015

Menu
Feuilleté aux asperges
Jambon cru d’Anniviers
Paupiette de bœuf bourguignonne
Polenta & légumes
Verrine Tiramisù

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